Broodje Q, afkomstig van Broodje Quarantaine, is ons eigen lunch delivery & take away concept. Gestart tijdens de eerste lockdown in maart 2020, om onze geliefde-Rotterdammer-in-quarantaine te voorzien van de lekkerste broodjes, sapjes & zoetigheden!
Over
Dit concept is voortgekomen uit een combinatie van twee elementen: behoeftes van een specifieke doelgroep en opkomende trends.
Tijdens de eerste lockdown moest iedereen namelijk thuis gaan werken, wat tot gevolg had dat delivery platforms als Thuisbezorgd werkelijk ontplofte: men was te lui om iedere dag zelf bij de supermarkt in de rij te staan en bestelde massaal eten. Met Broodje Q speelde we dus direct in op de behoeftes van Rotterdamse thuiswerkers en de heldere delivery trend die gaande was.
Onze aanpak
Social media & PR. Professionele, smakelijke en humoristische content, de juiste samenwerkingen met gerenommeerde partijen (o.a. Erasmus MC Foundation [link]) en het betrekken van micro-influencers zouden Broodje Q volgens het plan direct een flinke boost moeten geven!
Resultaten
En zo geschiedde. De Rotterdamse thuiswerkers pakten onze boodschap vanaf de start goed op en ook de kleinere kantoren wisten ons vrijwel direct te vinden voor de bedrijfscatering. Na vijf maanden waarin Broodje Q een gestage groei bleef doormaken, zijn we een samenwerking aangegaan met Stadsbrasserie Rotterdam [link], waarbij zij het gehele operationele gedeelte voor hun rekening nemen. Rotterdam heeft er een nieuwe lunch optie bij en Broodje Q is in het hart gesloten; daar zijn we maar wat trots op!
“ Was weer top! Broodje quarantaine smaakte weer goed en de salade met zalm is ook echt een aanrader. ”
